La producción y consumo de carne  tiene un gran número de efectos adversos (ambientales, sociales, éticos y de salud) es por esto que nuestro menú esta libre de animales y de sus derivados.   Sabemos que con esta iniciativa  ayudamos    a que las personas  tengan una    opción de   comer mejor  ademas del aporte  a    esta noble causa, que aparte que es buena con los animales, es buena con el organismo humano, también  es buena con el planeta y se aporta a la construcción de sociedad consciente.